Naka Ward, Japan
Hondori, 3 Chome−3−1
N/A
+818082341029
食べやすくて優しい感じの汁なし担々麺、広島菜グリーンカレーも変わってるけど食べやすい。
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白い器に盛られた汁なし坦々麺は 見た目は至ってノーマル、麺は細麺ストレート 色が白いです。長浜ラーメンとかに使われている あの麺に似ています。 じゃあ20回でしたっけ、かき混ぜますか タレが見えなくなってきたところで 一口啜ってみます。 パンチ弱めのマイルド系、優しい味わいです 肉味噌の味はやや薄いか、 麺の喉越しはかなり良く、ツルツルと入っていきます トッピングの辛ネギが良く合うのですが これが無いノーマル汁なし坦々麺は大丈夫かな と心配になります。 その場合は辛さと痺れアップで対処するのでしょう 今回はデフォで頼みましたが、 辛さ痺れともに控えめで、私には丁度いいです。 山椒の香りは好きなんですが痺れるのは ちょっと弱いです。 一見特徴の無い味に思えそうな坦々麺ですが 味は薄いながらも肉味噌のお味は中々良いです 券売機を見るとプラス100で 肉味噌増しが出来るようなので 是非これはやった方がいいかと さっぱりしているので飲んだ後の 〆にも使えそうです。 また開いているようであれば寄りたいですね
辛みの中にも甘味が際立った味付け。細目の麺が好みだったのと、山椒の苦味が少なかった印象。山椒の調整はお店の方にお願いして変えてく方式。私は途中で山椒と辣油を足してもらいました。 1番気に入ったのが、シメの坦々ライス。今まで食べた中で1番好きかも！お米との相性最高なので、ご飯は是非一緒に頼んでほしい
数年前はすずらん亭、きさく、くにまつ、キング軒が広島汁なし担々麺四天王でした。 こちらのお店は変わり種もあり面白いですね。
2階にお店があるので、通りから発見しにくいかもしれませんが、私にとっては、“隠れた名店” です。マスター、親切でした。ありがとうございました。
味は普通に美味しいけど、写真映えはしない。 出された時一瞬、えっ？と思った。 個人的には写真映え等は気にならないけど、それでもちょっと残念な盛り付け。
広島で初めて食べた汁なし担々麺でしたが、とても美味しかったですし、店長さんもとても親しみやすい方で、とても居心地がよかったです。
初めて行きました。注文したのは、汁なし担々麺 辛さも事前に辛めで御願いしました。 途中で辛さはどうですか？とお気遣いくださり、 美味しく食べれる辛さにとどめておきました。 ご馳走さまでした！ また、行ってみたいお店の一つです！️
Deli
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