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부대찌개는 (나만의 생각이지만) 송탄 계열과 의정부 계열로 구분할수 있을것 같은데 여기는 송탄 계열의 맛이 느껴짐. 재료의 상태도 훌륭하고 불판을 놓아주시는 정성에서 이 집의 업력을 느낄수 있었음. 40년이란 시간을 고스란히 찌개 맛에서 느낄 수 있는데 끓어야 제맛이라는 원칙이 있어서 국자하고 그릇을 추가로 가져다 줄 때 까지 손대지 말아야 함. 섞어서 맛을 내는 부대찌개 태생적 비밀을 왜 몰랐을까. 햄의 품질도 좋고 콩 통조림도 좋은거 쓰시는데 국물이 약간 걸쭉한 편이라 담백한 것을 좋아하는 분들은 의정부 계열을 찾으시길. 이정도면 수준급 부대찌개임. 몇군데 더 추천하면 송탄 최네집, 이태원 존슨탕, 의정부 형네식당 이정도 추천할수 있겠음. 스테이크는 예전 갈월동에서 많이 먹었는데 다음에 한번 먹어보겠음.
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부대찌개가 참 맛있어요
왜 오래되고 사람이있늨지지 전혀 이해못함 여태먹어본 부대찌개중에 가장최악ㅠㅠ
아주 오래된 추억같은곳이네요. 인생 부대찌개를 만났습니다.
다른 부대찌개가 생각이 나지 않네요. 여기 단골 하려구요.
부대찌게가 생각나서 우연히... 맛있어요
장금수 부대찌개보다 건강한 맛
육수의 맛은 정말 차원이 달라요
Deli
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